
PERCORSO VICO
Un Percorso ricco di profumi, per chi ama sapori decisi e ben congeniati tra loro.
Tartare di Fassona Piemontese
Tortino di Zucchine
Tabisca di Prosciutto Bellota, San Daniele Dieci Lune, Parma, Prociutto d’Agnello, Maialino da Latte, Lardo di Patanegra, Salame di Suino Nero
Condimenti: base olio d’oliva
In Abbinamento: Vino Sagrantino di Monte Falco, Franciacorta. Birra Lupulus
*Consigliato per due persone